겨울의 추위로 인해 테이블들이 비어 있는 상황을 더 이상 겪지 마세요.
정말 답답한 일입니다. 멋진 야외 공간을 갖추고 있음에도 불구하고, 기온이 내려가면 테이블들은 모두 비어 있게 됩니다. 손님들은 밖에서 식사를 하고 싶어 하지만, 차가운 바람 때문에 추위에 떨며 식사를 하고 싶어 하는 사람은 아무도 없습니다.
이때가 바로 단파 적외선 히터가 유용한 순간입니다.
대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 만드는 데 집중하지만, 바람이 불면 그 효과는 사라집니다. 하지만 이 히터는 다릅니다. 열을 직접 손님들의 피부와 옷에 전달합니다. 마치 10월의 맑은 날에 햇볕 아래에 서 있는 것 같은 느낌입니다. 바람이 아무리 세게 불어도 따뜻함은 그대로 유지됩니다.
“IP55” 등급이 왜 중요한가?
제품 설명서에 “IP55”라는 표시가 있습니다. 이건 전문 용어처럼 보일 수 있지만, 실제로는 야외에 이 장비를 설치할 때 가장 중요한 요소입니다.
첫 번째 ‘5’는 먼지가 전자 부품에 들어가지 않는다는 의미입니다. 두 번째 ‘5’는 어느 방향에서 오는 물방울도 견딜 수 있다는 의미입니다. 만약 이 장비를 천막 아래나 안개나 가벼운 비가 내리는 곳에 설치한다면, 이 등급이 반드시 필요합니다. 그렇지 않으면 금요일 저녁에 장비가 고장 나서 문제가 생길 수 있습니다.
좌석을 항상 가득 채우는 방법
우리는 “열이 나는 구역”을 만드는 데 집중합니다. 전체 보도블록을 따뜻하게 하는 것은 돈 낭비일 뿐입니다. 대신 사람들이 실제로 앉아 있는 곳을 집중적으로 따뜻하게 합니다.
이렇게 하면 파티오의 분위기가 완전히 달라집니다. 손님들이 즉시 따뜻함을 느끼면 그 자리에 오래 머물게 됩니다. 서둘러 식사를 마치고 안으로 들어가려 하지 않습니다. 그래서 더 많은 음료나 디저트를 주문하게 됩니다.
결국, 이 방법을 통해 파티오를 계절에 관계없이 연중 내내 수익을 창출하는 공간으로 만들 수 있습니다.
전력 관련 주의사항
한 가지 주의해야 할 점은, 이 장비들은 많은 전력을 소비한다는 것입니다. 그냥 일반적인 콘센트에 연결해서 사용할 수는 없습니다. 만약 배선이 제대로 되어 있지 않다면, 레스토랑이 가장 붐비는 시간에 정전이 발생할 수 있습니다.
따라서 전기 기술자에게 확인을 받아서 배선이 충분한지 확인하는 것이 중요합니다. 우리는 보통 각 구역마다 별도의 회로를 사용하는 것을 권장합니다. 처음에는 조금 더 수고가 필요하지만, 식사 중에 전등이 꺼지는 것보다는 낫습니다.