دیگر اجازه ندهید میزهای تفریحی شما در سرمای زمستان خالی بمانند!
این وضعیت واقعاً آزاردهنده است؛ شما فضای باز عالیای دارید، اما به محض کاهش دما، آن میزها خالی میمانند. مشتریان میخواهند در فضای باز بنشینند، اما هیچکس نمیخواهد در حالی که باد سرد روی بدنشان میوزد، منتظر بماند تا غذایشان سرو شود.
در چنین شرایطی، گرمایشکنهای موج کوتاه میتوانند کمک کنند.
اکثر گرمایشکنها سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما این روش در صورت وجود باد، بیفایده است. اما این دستگاهها متفاوت هستند؛ آنها گرما را مستقیماً روی پوست و لباس مشتریان تابانده میکنند. احساسی شبیه به ایستادن در آفتاب در روزهای خنک ماه اکتبر دارد. باد میتواند هر چقدر که بخواهد بوزد، اما گرما همچنان در جای خود باقی میماند.
چرا مشخصه “IP55” اهمیت دارد؟
روی برگه مشخصات این دستگاهها، عبارت “IP55” ذکر شده است؛ اگرچه این عبارت شبیه به اصطلاحات فنی به نظر میرسد، اما در واقع مهمترین ویژگی برای استفاده از این دستگاهها در فضای باز است.
“5” اول، به این معناست که گرد و غبار نمیتواند وارد قطعات الکترونیکی دستگاه شود. “5” دوم، به این معناست که دستگاه میتواند در برابر آب پاشیده شده از هر جهت مقاومت کند. اگر این دستگاهها را در زیر سقف یا در مکانی که مه و باران وجود دارد، نصب کنید، به این ویژگی نیاز دارید. بدون آن، در واقع منتظر خرابی دستگاه در لحظات پرترافیک هستید.
حفظ پر بودن میزها
ما تمرکزمان روی ایجاد “مناطق گرم” است. به جای تلاش برای گرم کردن کل فضای باز – که هدر دادن پول است – ما روی مناطقی تمرکز میکنیم که مشتریان در آنجا نشستهاند.
این کار باعث تغییر کامل فضای باز میشود؛ وقتی مشتریان احساس گرما میکنند، در آنجا میمانند. آنها نیازی ندارند برای برگشتن به داخل، غذایشان را عجله کنند. آنها میتوانند نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش دهند، چون واقعاً احساس راحتی میکنند.
در واقع، این کار باعث میشود فضای باز شما از ماه نوامبر تا مارس، به یک منبع درآمدی تبدیل شود.
هشدار مربوط به مصرف انرژی
نکته مهم این است که این دستگاهها نیاز به انرژی زیادی دارند. نمیتوانید آنها را به صورت مستقیم به پریز برق وصل کنید و انتظار بهترین نتیجه را داشته باشید. اگر سیستم برقی شما برای تأمین انرژی این دستگاهها کافی نباشد، در لحظات پرترافیک، سیستم برقی شما از کار خواهد افتاد.
پیشنهاد میشود که یک الکتریسین، سیستم برقی شما را بررسی کند تا مطمئن شود که میتواند بار اضافی این دستگاهها را تحمل کند. معمولاً پیشنهاد میشود که برای هر منطقه، یک سیستم برقی جداگانه در نظر گرفته شود. این کار کمی کار سختتری است، اما بهتر از این است که در میانه سرو غذا، چراغها خاموش شوند.