Dejen de perder mesas debido al frío del invierno
Es frustrante. Tienen un espacio exterior fantástico, pero en cuanto baja la temperatura, las mesas se quedan vacías. Los clientes quieren sentarse afuera, pero nadie quiere pasar frío mientras espera su comida, con el viento helado azotándolos.
Es aquí donde entran en juego los calentadores infrarrojos de onda corta. La mayoría de los calentadores intentan calentar el aire, lo cual es inútil cuando sopla el viento. Estos dispositivos, en cambio, emiten calor directamente sobre la piel y la ropa de los clientes. Es como estar bajo el sol en un día fresco de octubre. El viento puede soplar tanto como quiera, pero el calor permanece en su lugar.
¿Por qué es importante el estándar IP55?
Verán “IP55” en las especificaciones del producto. Aunque suena a jerga técnica, en realidad es el aspecto más importante si van a instalar estos dispositivos en exteriores. La primera “5” significa que el polvo no puede llegar a los componentes electrónicos. La segunda “5” indica que el dispositivo puede soportar salpicaduras de agua desde cualquier dirección. Si los instalan debajo de un toldo o en un lugar donde hay niebla o lluvia ligera, esto es necesario. Sin esto, solo esperan que ocurra un cortocircuito y arruine su día más ocupado.
Mantengan las mesas ocupadas
Nos centramos en crear “zonas de calor”. En lugar de tratar de calentar todo el área, lo que sería un desperdicio de dinero, nos concentramos en las zonas específicas donde se sientan las personas. Esto cambia por completo la atmósfera del patio. Cuando los clientes sienten ese calor instantáneo, se sienten cómodos y no apresuran sus comidas para volver adentro. Piden una ronda extra de bebidas o postres, porque realmente se sienten cómodos. Básicamente, esto convierte su patio en un lugar rentable desde noviembre hasta marzo.
Un aviso importante sobre alimentación eléctrica
Aquí está el problema: estos dispositivos consumen mucha energía. No pueden conectarse simplemente a un tomacorriente normal. Si su red eléctrica no es suficiente, los interruptores se apagarán justo cuando su restaurante esté más ocupado. Vale la pena que un electricista revise su sistema eléctrico para asegurarse de que pueda soportar la carga. Por lo general, recomendamos circuitos dedicados para cada zona. Es un poco más trabajo al principio, pero es mejor que las luces se apaguen en medio de un servicio de cena.