سردیوں کی وجہ سے میزوں کو ضائع نہ ہونے دیں
یہ بہت پریشان کن بات ہے۔ آپ کے پاس تو بہترین باہری علاقہ موجود ہے، لیکن جیسے ہی درجہ حرارت گرتا ہے، وہاں موجود میزیں خالی رہ جاتی ہیں۔ گاہک تو باہر بیٹھنا چاہتے ہیں، لیکن کوئی بھی سرد ہوا کی وجہ سے تکلیف اٹھانا نہیں چاہتا۔
یہی وہ مسئلہ ہے جس کے لئے شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹر استعمال کئے جاتے ہیں۔
زیادہ تر ہیٹر ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن جب ہوا تیز چلنے لگتی ہے، تو یہ طریقہ بے فائدہ ہو جاتا ہے۔ لیکن یہ ہیٹر الگ ہیں؛ یہ براہ راست گاہکوں کی جلد اور کپڑوں کو گرم کرتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے آپ صاف دسمبر کے دن میں سورج کی روشنی میں کھڑے ہوں۔ ہوا جتنی چاہے چل سکتی ہے، لیکن گرمی تو وہیں رہتی ہے۔
“IP55” کی اہمیت کیوں ہے؟
آپ کو سپیکس شیٹ پر “IP55” لکھا ہوا نظر آئے گا۔ یہ تو تکنیکی اصطلاح لگتی ہے، لیکن در حقیقت یہی بات اہم ہے اگر آپ ان ہیٹروں کو باہر نصب کرنا چاہتے ہیں۔
پہلا “5” اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ گرد و غبار الیکٹرانکس میں داخل نہیں ہو سکتا۔ دوسرا “5” اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ یہ ہیٹر کسی بھی سمت سے آنے والے پانی کا مقابلہ کر سکتا ہے۔ اگر آپ ان ہیٹروں کو کسی چھت کے نیچے یا ایسی جگہ پر نصب کرتے ہیں جہاں دھند یا ہلکی بارش ہوتی ہے، تو آپ کو یہ خصوصیت ضروری ہے۔ بصورت دیگر، آپ کو اپنے رستوراں کے کام میں رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑے گا۔
میزوں کو بھرے رکھنا
ہم “گرمی کے علاقے” بنانے پر توجہ دیتے ہیں۔ پورے راستے کو گرم کرنے کی کوشش کرنا بے فائدہ ہے؛ بلکہ ہم ان خاص جگہوں پر توجہ دیتے ہیں جہاں لوگ بیٹھتے ہیں۔
اس سے پیٹیو کا ماحول بالکل بدل جاتا ہے۔ جب گاہکوں کو فوری گرمی محسوس ہوتی ہے، تو وہ وہیں بیٹھ جاتے ہیں۔ وہ جلدی سے کھانا ختم کرکے اندر نہیں جاتے۔ وہ اضافی مشروبات یا ڈیزرٹ منگواتے ہیں، کیوں کہ انہیں وہاں بیٹھنے میں آرام محسوس ہوتا ہے۔
بنیادی طور پر، یہ طریقہ آپ کے پیٹیو کو “موسمی” علاقے سے بدل کر نومبر سے مارچ تک منافع کا ذریعہ بنا دیتا ہے۔
بجلی سے متعلق ایک اہم وارننگ
ایک اہم بات یہ ہے کہ یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ آپ انہیں صرف عام بجلی کے ساکٹ میں لگا کر امید نہیں کر سکتے۔ اگر آپ کی بجلی کی سہولیات مناسب نہیں ہیں، تو رستوراں میں مصروفیت کے دوران بجلی منقطع ہو سکتی ہے۔
لہذا، بہتر ہے کہ کسی بجلی کے ماہر سے مشورہ کریں تاکہ یقین کیا جا سکے کہ آپ کا سسٹم اس بوجھ کو سنبھال سکتا ہے۔ ہم عموماً ہر علاقے کے لئے الگ سرکٹ کی سفارش کرتے ہیں۔ یہ تھوڑا زیادہ کام ہے، لیکن اس سے بہتر یہی ہے کہ کھانے کے دوران بجلی منقطع نہ ہو۔