तापमान कम होने पर पैसे बर्बाद होने से बचें
ईमानदारी से कहें तो, कोई भी ठंड में भोजन करना नहीं चाहता। सर्दियों में तो बाहरी मेजें खाली ही रह जाती हैं… यह तो स्थान का बेकार उपयोग है, एवं आपके व्यवसाय पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
हम इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
ध्यान रखें कि इन्फ्रारेड हीटरों को उन शोरगुल वाले हीटरों से न भ्रमित करें… वे हीटर तो पूरे इलाके को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन हवा चलने पर वह गर्मी तुरंत ही चली जाती है। इन्फ्रारेड हीटर तो सीधे ही अतिथियों एवं उनकी कुर्सियों पर गर्मी देता है… यह तो ऐसा ही है, जैसे कि ठंडे दिन में भी धूप मिल रही हो।
मौसमी परिस्थितियों से निपटना
बाहरी उपकरणों को तो बरसात, ओले, नमी आदि का सामना करना ही पड़ता है… यह तो बहुत ही परेशानीपूर्ण स्थिति है।
इसीलिए हम IP65-रेटेड उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… सरल शब्दों में, ऐसे उपकरण बिल्कुल सील्ड होते हैं… धूल अंदर नहीं जा सकती, और पानी भी उपकरणों में नहीं घुस सकता।
यदि आप कम खर्च में हीटर खरीदने की कोशिश करेंगे, तो नमी धीरे-धीरे उपकरणों में घुस जाएगी… इससे खराबी हो जाएगी, एवं हीटर ठीक उसी समय खराब हो जाएगा, जब आपको उसकी सबसे ज्यादा आवश्यकता होगी… यह तो बहुत ही खराब स्थिति है।
शॉर्टवेव तकनीक क्यों महत्वपूर्ण है?
हम शॉर्टवेव तकनीक का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि यह बहुत ही तेज़ है।
जैसे ही आप स्विच चालू करते हैं, कमरा तुरंत ही गर्म हो जाता है… “कमरे के गर्म होने का इंतज़ार” करने की कोई आवश्यकता ही नहीं है। चूँकि यह हवा पर निर्भर नहीं है, इसलिए ठंडी हवा भी अतिथियों के अनुभव को खराब नहीं कर सकती… वे तुरंत ही गर्मी महसूस करते हैं, एवं खुश रहते हैं。
अंतिम निष्कर्ष (एवं बिजली का खर्च)
यदि आप अपने व्यवसाय को चलाना चाहते हैं, तो आपको सही उपकरण ही चाहिए… हम आमतौर पर हर 2 से 3 मीटर पर एक हीटर लगाने की सलाह देते हैं।
जब लोगों को गर्मी मिलती है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे अतिरिक्त पेय/मिठाई भी मंगवाते हैं… एवं चूँकि गर्मी तुरंत ही मिल जाती है, इसलिए एक मेज खाली होते ही आप दूसरे लोगों को वहाँ बैठा सकते हैं… उन्हें कोई शिकायत ही नहीं होगी।
हालाँकि, एक बात ध्यान रखें… ऐसे हीटर बहुत ही ज्यादा बिजली खपत करते हैं… आपको अपने बाहरी विद्युत पैनलों की जाँच जरूर करनी चाहिए… यदि वे इस लोड के लिए उपयुक्त न हों, तो आपको सर्दियों में बहुत ही समस्याओं का सामना करना पड़ेगा… हम हमेशा ही मजबूत केबलों का ही उपयोग करने की सलाह देते हैं… ऐसा करने से वोल्टेज में कोई कमी नहीं आएगी… एवं पहली मेज से लेकर आखिरी मेज तक गर्मी एकसमान रहेगी।